찬바람 불 때면 생각나는 구수한 국물이 바로 시래기된장국, 일명 시락국입니다.무청 시래기의 구수하고 깊은 맛이 된장과 어우러져 입맛을 돋워주죠. 오늘은 시래기된장국 맛있게 끓이는법, 무청 손질법, 그리고 시래기 요리 팁까지 자세하게 정리해볼게요. ✅ 시래기된장국이란? 시래기된장국은 무청(무잎 부분)을 삶아 말린 시래기를 된장국에 넣고 푹 끓인 한국 전통 서민 국요리입니다.지역에 따라 시락국, 시래기국, 시래기된장국 등…
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