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1. 들어가며 블루베리는 ‘슈퍼푸드(Superfood)’라는 별칭을 가진 대표적인 건강 과일입니다. 특히 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들이 자주 궁금해하는 것이 바로 블루베리의 **당지수(GI, Glycemic Index)**와 혈당에 미치는 영향, 그리고 적정 섭취량입니다. 이번 글에서는 최신 연구 결과와 영양학적 근거를 바탕으로 블루베리가 당뇨에 어떤…