[태그:] 돼지갈비

1. 서론: 돼지갈비와 목살의 매력 돼지고기 요리 중 가장 많은 사랑을 받는 메뉴 중 하나가 바로 ‘돼지갈비 구이’입니다. 숯불에 구워 먹으면 불향과 달달한 양념이 어우러져 밥도둑이 되고, 집에서 팬에 구워도 훌륭한 메인 요리가 됩니다. 그런데 전통적으로 갈비 부위는 뼈가 붙어…