1️⃣ 생 골뱅이란? 백골뱅이란? ● 생 골뱅이의 특징 생 골뱅이는 바다에서 바로 잡은 자연산 골뱅이로, 껍데기가 단단하고 살이 쫄깃한 것이 특징입니다.대부분은 삶기 전 손질 과정이 필요하며, 바다 냄새나 비린내가 강하기 때문에 전처리와 삶는 법이 아주 중요합니다. ● 백골뱅이의 특징 백골뱅이는 말 그대로 껍질이 흰색을…
[카테고리:] 별빛지기의 ‘생생 요리 레시피’
별빛지기가 소개하는 다양한 ‘요리 레시피’
그럼 별빛지기와 함께 맛의 세계로 떠나보시죠!
추운 날씨나 속이 답답할 때, 한 그릇의 김치콩나물국만큼 든든하고 속이 풀리는 음식이 또 있을까요?얼큰하고 시원한 콩나물 김치국은 간단한 재료로 누구나 만들 수 있어 국물요리 레시피 중에서도 인기 최고입니다.오늘은 집밥처럼 따뜻하고, 속 풀리는 얼큰 김칫국 레시피를 단계별로 자세히 알려드릴게요. 🥬 김치콩나물국의 매력 이 국 하나면 밥…
✅ 들어가며: 명절, 손님 초대, 캠핑에 빠질 수 없는 인기 메뉴 고기요리를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 만들어보는 LA갈비.달콤하고 짭조름한 양념이 속까지 스며들어 부드럽게 구워진 LA갈비는명절, 추석, 설날, 손님 초대상, 캠핑 구이용으로도 사랑받는 국민 갈비 요리입니다. 특히 백종원 LA갈비 양념장 레시피는 간단하면서도 실패 없이…
✅ 들어가며: 쫄깃한 새송이버섯전, 왜 인기일까? 가을철이 되면 다양한 버섯 요리가 인기를 끌죠.그중에서도 새송이버섯전은 탱글한 식감과 고소한 풍미 덕분에 남녀노소 모두가 좋아하는 버섯요리 베스트 메뉴입니다.특히 명절이나 손님 초대상, 반찬으로도 손색이 없어요. 이 글에서는 다음을 자세히 다룹니다.✔️ 새송이버섯 손질 및 썰기 방법✔️ 바삭하고…