🥢 1. 서론 – 밥도둑 반찬의 매력 집밥을 떠올리면 자동으로 생각나는 메뉴들이 있습니다. 김치, 계란말이, 그리고 빠지지 않는 밑반찬이 바로 멸치볶음이지요. 멸치볶음에도 여러 종류가 있습니다. 간장으로 달달하게 조린 멸치볶음이 있는가 하면, 오늘 다룰 고추장 멸치볶음처럼 매콤달콤한 맛으로 밥을 부르는 메뉴도 있습니다. 고추장…
[카테고리:] 별빛지기의 ‘생생 요리 레시피’
별빛지기가 소개하는 다양한 ‘요리 레시피’
그럼 별빛지기와 함께 맛의 세계로 떠나보시죠!
1. 들어가며 한국 사람이라면 누구나 한 번쯤 먹어본 미역국. 생일상에 빠지지 않고 등장하고, 산후 회복 음식으로도 유명한데요. 보통은 소고기 미역국이 가장 대중적이지만, 사실 미역국은 재료에 따라 다양한 버전으로 즐길 수 있습니다. 그중에서도 오늘 소개할 음식은 바로 홍합미역국입니다. 홍합은 바다의 시원한 향과 감칠맛을 고스란히…
1. 들어가며 건강한 빵을 찾는 분들 사이에서 단연 화제가 된 레시피가 있습니다. 바로 가수 겸 배우 **이정현 씨가 방송과 유튜브에서 소개한 ‘단호빵’**이에요. 이름도 귀여운 이 단호빵은 일반 빵과 달리 밀가루가 전혀 들어가지 않고, 단호박을 주재료로 사용하는 건강 빵입니다. 밀가루 대신 단호박과 달걀,…
불없이 만드는 간장 고추 짱아찌 레시피 완벽 가이드 안녕하세요! 오늘은 집밥 반찬으로 꼭 빠지지 않는 고추 장아찌를 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 특히 이번 글에서는 불을 사용하지 않고 담글 수 있는 간장 고추 짱아찌 레시피를 중점적으로 다루어 보겠습니다. 보통 장아찌는 간장을 끓여서 식힌 후 사용하지만,…