[카테고리:] 별빛지기의 ‘생생 요리 레시피’

안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하면서도 푸짐하게 즐길 수 있는 잔치국수 레시피를 소개해 드리려고 해요.잔치국수는 이름 그대로 잔치나 경사스러운 날 빠질 수 없는 음식인데, 요즘은 특별한 날이 아니더라도 가볍고 따뜻한 한 끼로 자주 찾는 메뉴랍니다. 특히 국수 맛의 핵심은 바로 국물(육수) 과 양념장인데요, 오늘은 멸치육수 깊고 진하게 끓이는 법과 황금비율 양념장 레시피까지…

안녕하세요! 오늘은 KBS2 예능 프로그램 **<신상출시 편스토랑>**에서 배우 류수영 씨, 즉 **‘어남선생’**으로 잘 알려진 그의 닭갈비 양념 레시피를 소개해 드리려고 합니다.어남선생은 방송마다 ‘쉽지만 맛있고, 가정에서도 누구나 따라 할 수 있는 요리법’을 선보여 큰 사랑을 받고 있죠. 특히 닭갈비는 원래 춘천이…

상큼한 라페와 진한 불고기, 두 가지 매력으로 즐기는 건강 김밥 1. 들어가며 – 왜 ‘라페 김밥’과 ‘불고기 김밥’인가? 김밥은 한국인의 대표적인 한 끼 음식이자 소풍, 도시락, 간식으로 사랑받는 메뉴입니다. 흔히 참치, 계란, 단무지, 시금치 등이 들어가지만, 요즘은 조금 더 색다른…

들어가며 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 음식이 바로 김치입니다. 배추김치, 깍두기, 총각김치, 동치미 등 다양한 종류가 있지만, 그중에서도 **석박지(섞박지)**는 무와 배추, 파 등을 함께 넣어 담그는 전통 김치로, 시원하면서도 아삭한 식감이 특징입니다. 석박지는 무 깍두기와 배추김치의 중간 형태라고 할 수 있습니다….