밥반찬 중에서도 손쉽고 오래 두고 먹기 좋은 메뉴가 바로 진미채볶음입니다.그중에서도 간장진미채볶음은 매운 양념 대신 간장과 마요네즈로 부드럽고 짭조름하게 만든 버전으로, 아이부터 어른까지…
소고기 샤브샤브는 얇게 썬 소고기를 끓는 육수에 살짝 익혀 각종 채소와 함께 즐기는 대표적인 겨울 보양식이자 가족 외식 메뉴로도 사랑받는 음식입니다. 최근에는…
1️⃣ 임연수구이, 집에서도 바삭하게 즐기기 임연수(이면수)는 담백한 흰살생선으로 지방 함량이 적고 비린내가 적어 남녀노소 누구나 좋아하는 생선입니다.예전에는 숯불이나 석쇠 위에서…
부드럽고 담백한 호박볶음은 여름 반찬의 대표주자죠.그중에서도 새우젓 호박볶음은 간단하지만 감칠맛이 가득해밥반찬은 물론 도시락 반찬, 다이어트 반찬으로도 인기 만점이에요. 1️⃣ 새우젓 호박볶음이란? 새우젓…
입안에서 부드럽게 녹아내리는 관자 버터구이,그 고소하고 달큰한 맛 덕분에 집에서도 고급 레스토랑 분위기를 즐길 수 있는 인기 요리죠. 1️⃣ 관자란? (키조개…
바다 향이 고스란히 느껴지는 다시마쌈은 입맛을 돋워주는 웰빙 밑반찬으로, 요즘 건강식 식단에서 큰 인기를 끌고 있습니다.오늘은 쌈다시마 손질법부터 양념장 레시피, 염장 다시마…
쌀쌀한 날씨엔 얼큰하고 시원한 국물이 생각나죠.그럴 때 제격인 메뉴가 바로 꽃게탕입니다.특히 요즘은 제철이 아닐 때도 냉동 꽃게를 활용하면 사계절 내내 시원한 꽃게탕을…
열무얼갈이물김치 맛있게 담그는 비법 공개! (시원하고 깔끔한 여름김치 레시피) 1️⃣ 얼갈이 열무물김치란? ● 여름철 대표 김치, 물김치의 여왕 ‘얼갈이열무물김치’는 열무의 아삭함과 얼갈이의…
1️⃣ 생 골뱅이란? 백골뱅이란? ● 생 골뱅이의 특징 생 골뱅이는 바다에서 바로 잡은 자연산 골뱅이로, 껍데기가 단단하고 살이 쫄깃한 것이 특징입니다.대부분은 삶기…
추운 날씨나 속이 답답할 때, 한 그릇의 김치콩나물국만큼 든든하고 속이 풀리는 음식이 또 있을까요?얼큰하고 시원한 콩나물 김치국은 간단한 재료로 누구나 만들 수…