뇌경색(뇌졸중의 한 유형)은 뇌혈관이 막혀 혈류 공급이 차단되면서 발생합니다. 식습관은 뇌혈관 건강과 직접적으로 연결되어 있기 때문에, 어떤 음식을 피하고 어떤 음식을 섭취하느냐에 따라 재발 위험과 회복 속도가 크게 달라질 수 있습니다.
특히 혈압, 혈당, 콜레스테롤, 체중 조절이 뇌경색 관리의 핵심인데, 이는 음식 선택과 깊은 관련이 있습니다.
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