가을이 다가오면 텃밭이나 주말농장에서 고구마를 키우는 분들이 가장 궁금해하는 것이 있습니다. 바로 “고구마는 언제 캐야 할까?”입니다. 고구마는 땅속에서 덩이뿌리가 자라기 때문에 겉으로 보이는 줄기와 잎만으로 정확한 수확 시기를 판단하기가 쉽지 않습니다. 너무 일찍 수확하면 고구마가 충분히 굵어지지 않아 수확량이 적을…
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가을이 다가오면 텃밭이나 주말농장에서 땅콩을 직접 재배한 분들이 가장 궁금해하는 것이 있습니다. 바로 “땅콩은 도대체 언제 수확해야 할까?”입니다. 땅콩은 감자나 고구마처럼 땅속에서 열매가 자라기 때문에 겉으로만 봐서는 수확 적기를 판단하기가 쉽지 않습니다. 너무 일찍 캐면 알이 충분히 차지 않아 수확량이…
김장철이 다가오면 텃밭이나 주말농장에서 빠지지 않고 준비하는 채소가 있습니다. 바로 가을무입니다. 가을무는 김치와 깍두기, 동치미, 무생채, 국과 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 텃밭에서 재배하기 좋은 대표적인 가을채소입니다. 특히 봄무보다 가을에 재배하는 무는 서늘한 날씨 속에서 자라면서 단맛과 아삭한…
감자는 봄에 심는 작물이라고 생각하기 쉽지만, 사실 가을에도 감자를 심어 수확할 수 있습니다. 특히 텃밭을 가꾸는 분들이라면 여름 작물을 수확한 뒤 빈 밭을 활용해 가을감자를 재배하는 경우가 많습니다. 그런데 가을감자는 봄감자와 달리 심는 시기를 잘 맞추는 것이 무엇보다 중요합니다. 너무…