**흰죽(백죽)**은 쌀과 물만을 이용해 끓여낸 가장 기본적인 죽의 형태입니다.
[작성자:] lcm1852
한국 밥상에서 빠질 수 없는 것이 바로 나물 반찬입니다. 그중에서도 부추양파무침은 특별한 재료가 필요 없고, 손쉽게 만들 수 있으면서도 풍미와 건강 효과가 뛰어난 메뉴입니다. 특히 개그우먼 이국주가 방송에서 직접 소개한 부추무침 황금 레시피는 많은 시청자들에게 화제가 되며 “따라 하고 싶은 집밥 레시피”로 자리 잡았습니다.
속쓰림은 많은 사람들이 한 번쯤 겪는 흔한 증상입니다. 특히 커피, 매운 음식, 기름진 음식, 음주가 잦은 현대인에게는 낯설지 않은 불편함이죠. 하지만 단순히 “위산이 많아서” 생기는 가벼운 증상으로만 여기면 안 됩니다. 속쓰림은 위염, 역류성 식도염, 위궤양 등 소화기 질환의 초기 신호일 수 있으며, 방치하면 만성화되거나 합병증으로 이어질 수 있습니다.
따라서 속쓰림의 원인을 이해하고, 평소 식습관과 생활 패턴을 개선하며, 증상 완화에 도움이 되는 음식을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
여름부터 초가을까지 시장에서 쉽게 만날 수 있는 노각(늙은 오이). 노각은 오이가 약간 늙은 상태로, 특유의 아삭함과 향긋한 맛이 살아있어 나물, 볶음, 전, 장아찌 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 그중에서도 들깨 노각나물, 노각볶음은 한국 가정식에서 인기 있는 메뉴로, 고소한 들깨가루와 함께 볶아내면 건강에도 좋고…