따끈하고 시원한 바다 향이 깊게 올라오는 낙지연포탕은 겨울철은 물론 사계절 내내 사랑받는 대표 국물 요리입니다. 특히 속이 편안해지는 깔끔한 맛과…
촉촉하고 담백한 단호박 안에 훈제오리의 고소하고 깊은 풍미가 쏙 들어간 단호박 오리찜 레시피 요즘 홈파티나 집들이, 캠핑 요리로 훈제오리 단호박찜을 찾는 분들이 많습니다. 단호박 자체의…
무우말랭이(무말랭이)는 햇무를 길게 잘라 말린 것으로 저장성이 좋고 씹을수록 단맛과 깊은 감칠맛이 나는 전통 밑반찬 재료입니다. 특히 무말랭이무침은 새콤달콤하면서도 쫄깃하고 고소해…
청경채는 아삭하고 깔끔한 식감으로 국, 볶음, 찜 등 다양한 요리에 활용되는 재료지만, 가장 간단하고 재료 본연의 맛이 잘 살아나는 조리법은…