1. 팽이버섯이란? 학명: Flammulina velutipes 특징: 하얗고 가늘며 길쭉한 모양이 특징인 식용버섯. 별칭: ‘겨울버섯’, ‘엔기(Enoki) 버섯’으로도 불림. 재배: 저온 환경에서…