집에서 반찬을 준비할 때 가장 고민되는 것이 “일주일 동안 먹을 수 있는 밑반찬”입니다. 매일 새로운 요리를 하기는 힘들고, 그렇다고 매번…
학명: Prunus armeniaca 분류: 장미과(과일) 특징: 달콤하면서 상큼한 맛, 부드러운 과육과 씨앗 내 건강 성분 함유 섭취 형태: 생과일, 건조(말린…
1. 계란 요리의 장점 계란은 완전 단백질 식품으로 필수 아미노산 함유 비타민 A, D, E, B군 풍부, 콜린 함유로 두뇌 발달 도움 간편하게 단백질을…
**전복(Abalone)**은 ‘바다의 보물’이라 불릴 만큼 영양가가 풍부한 고급 해산물입니다. 한국에서는 예로부터 기력 회복, 보양식으로 전복을 즐겨왔으며, 특히 환자식·산후조리 음식으로 전복죽이…
**샤인머스켓(Shine Muscat)**은 청포도 품종 중에서도 최근 몇 년간 한국을 비롯한 아시아 시장에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 프리미엄 포도 품종입니다. 일본에서…
1. 포포열매란 무엇인가? 학명: Asimina triloba 별칭: 미국망고, 히든바나나 원산지: 북미 동부 포포열매는 바나나, 망고, 파인애플 향이 섞인 듯한 독특하고 달콤한 맛이 특징이며, 부드러운…
집밥을 든든하게 채워주는 감자 꽈리고추조림은 부드러운 감자와 매콤한 꽈리고추가 간장 양념에 어우러져 짭짤하면서도 달큰한 맛이 조화를 이루는 국민 반찬입니다. 조리법도…
정갈한 밑반찬의 대표주자, 소고기 장조림은 깊은 맛과 은은한 감칠맛 덕분에 밥도둑이라 불리는 인기 반찬입니다. 짭조름하면서도 달큰한 양념이 고기에 배어들어, 아이부터…