๐ŸŒฟ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ: ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ๋ด„์ฒ  ๋ณ„๋ฏธ ๋ฐ˜์ฐฌ

๋ด„์ฒ ์ด ๋˜๋ฉด ๋ฐฅ์ƒ์— ์ž์ฃผ ์˜ค๋ฅด๋Š” ์ œ์ฒ  ๋ฐ˜์ฐฌ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ๋ฐ”๋กœย ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊นป์žŽ์ˆœ์€ ๊นป์žŽ์ด ์ž๋ผ๊ธฐ ์ „์— ๋‹์•„๋‚˜๋Š” ์—ฌ๋ฆฐ ์ค„๊ธฐ์™€ ์žŽ์œผ๋กœ,ย ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ๋ง›์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ์ฒ ์—๋งŒ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ๋”์šฑ ๊ท€ํ•œ ๋ฐ˜์ฐฌ์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜์ง€์š”.

๊นป์žŽ์ˆœ์€ ์‹์ด์„ฌ์œ , ์นผ์Š˜, ์ฒ ๋ถ„, ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ํ’๋ถ€ํ•ด ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ์œ ์ตํ•˜๋ฉฐ, ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ํ–ฅ์ด ์ž…๋ง›์„ ๋‹์šฐ์–ด ๋ฐฅ๋„๋‘‘ ๋ฐ˜์ฐฌ์œผ๋กœ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณถ์Œ์œผ๋กœ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๋ฉด ๊นŠ์€ ๋ง›์„ ๋‚ด๋ฉด์„œ๋„ ์†์‰ฝ๊ฒŒ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด, ๋งŽ์€ ๊ฐ€์ •์—์„œ ์ฆ๊ฒจ ์ฐพ๋Š” ๋ณ„๋ฏธ ๋ฐ˜์ฐฌ์ด์ง€์š”.

์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๊นป์žŽ์ˆœ์˜ ์˜์–‘ํ•™์  ํŠน์ง•๊ณผ ์†์งˆ๋ฒ•, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ย ๊น”๋”ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‹จ๊ณ„๋ณ„๋กœ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


๋ณธ๋ก 

1๏ธโƒฃ ๊นป์žŽ์ˆœ์˜ ์˜์–‘ํ•™์  ํŠน์ง•

  • ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, A ํ’๋ถ€ โ†’ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€
  • ์นผ์Š˜ยท์ฒ ๋ถ„ ๊ฐ€๋“ โ†’ ๋ผˆ ๊ฑด๊ฐ• ๋ฐ ๋นˆํ˜ˆ ์˜ˆ๋ฐฉ ํšจ๊ณผ
  • ์‹์ด์„ฌ์œ  ํ•จ์œ  โ†’ ์†Œํ™” ์ด‰์ง„, ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ต
  • ํด๋ฆฌํŽ˜๋†€ ์„ฑ๋ถ„ โ†’ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์œผ๋กœ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€ ํšจ๊ณผ

๐Ÿ’กย TIP:ย ์ œ์ฒ (๋ด„~์ดˆ์—ฌ๋ฆ„)์— ์ˆ˜ํ™•ํ•œ ๊นป์žŽ์ˆœ์€ ํ–ฅ์ด ์ง„ํ•˜๊ณ  ์—ฐํ•ด ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ์— ๊ฐ€์žฅ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


2๏ธโƒฃ ๊นป์žŽ์ˆœ ๊ณ ๋ฅด๊ธฐ & ์†์งˆ๋ฒ•

  • ์‹ ์„ ํ•œ ๊นป์žŽ์ˆœ ๊ณ ๋ฅด๊ธฐ
    • ์žŽ์ด ์—ฐํ•˜๊ณ  ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๊ฒƒ
    • ์ƒ‰์ด ์„ ๋ช…ํ•œ ์—ฐ๋‘์ƒ‰ ๋˜๋Š” ์ง„๋…น์ƒ‰
    • ์‹œ๋“ค์ง€ ์•Š๊ณ  ์ˆ˜๋ถ„๊ฐ์ด ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ
  • ์†์งˆ๋ฒ•
    1. ๊นป์žŽ์ˆœ์„ ๊นจ๋—์ด ์”ป์–ด ์ด๋ฌผ์งˆ ์ œ๊ฑฐ
    2. ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ๋ฐ‘๋™์€ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ , ๋จน๊ธฐ ์ข‹์€ ๊ธธ์ด(์•ฝ 5cm)๋กœ ์ž˜๋ผ ์ค€๋น„
    3. ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ๊ณ  ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ๋‚ธ ๋’ค ์ฐฌ๋ฌผ์— ํ—น๊ถˆ ๋ฌผ๊ธฐ ์ œ๊ฑฐ โ†’ ์•„๋ฆฐ ๋ง› ์ œ๊ฑฐ + ์ƒ‰ ์œ ์ง€

3๏ธโƒฃ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ ์ค€๋น„ ์žฌ๋ฃŒ

  • ๊นป์žŽ์ˆœ 200g
  • ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ
  • ๋Œ€ํŒŒ 1/2๋Œ€
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ 
  • ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ 
  • ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ 
  • ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1/2ํฐ์ˆ 
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1/2ํฐ์ˆ  (๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ์ ˆ)
  • ์†Œ๊ธˆยทํ›„์ถ” ์•ฝ๊ฐ„
  • ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„

4๏ธโƒฃ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•

(1) ๊ธฐ๋ณธ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ

์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ •

  1. ๋ฐ์นœ ๊นป์žŽ์ˆœ์€ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๊พน ์งœ์„œ ์ค€๋น„
  2. ํŒฌ์— ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ  ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ๋Œ€ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ํ–ฅ์„ ๋ƒ„
  3. ์–‘ํŒŒ ์ฑ„์ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์‚ด์ง ๋ณถ์•„ ๋‹จ๋ง›์„ ๋‚ด์คŒ
  4. ๊นป์žŽ์ˆœ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐ„์žฅยท๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋ณถ์Œ
  5. ๋งˆ์ง€๋ง‰์— ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ยทํ†ต๊นจ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๊ณ ์†Œํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ

๐Ÿ‘‰ย POINT:ย ๊นป์žŽ์ˆœ์€ ์˜ค๋ž˜ ๋ณถ์œผ๋ฉด ์งˆ๊ฒจ์ง€๋ฏ€๋กœย ์งง๊ฒŒ ๋ณถ์•„์•ผ ์—ฐํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์ด ์‚ด์•„๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


(2) ๊นป์žŽ์ˆœ ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ๊ฐ์น ๋ง›์„ ๋”ํ•œ ๋ฐ˜์ฐฌ

์ถ”๊ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ

  • ์ž”๋ฉธ์น˜ 50g

์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ •

  1. ๋ฉธ์น˜๋Š” ํŒฌ์— ์‚ด์ง ๋ณถ์•„ ๋น„๋ฆฐ๋‚ด ์ œ๊ฑฐ
  2. ๊ธฐ๋ฆ„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋งˆ๋Š˜ ๋ณถ์€ ๋’ค ๋ฉธ์น˜ + ๊นป์žŽ์ˆœ ๋„ฃ๊ธฐ
  3. ๊ฐ„์žฅยท๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๊ฐ„ ๋งž์ถ˜ ํ›„ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋ณถ์Œ
  4. ํ†ต๊นจ๋กœ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ

(3) ๊นป์žŽ์ˆœ ๋‘๋ถ€๋ฌด์นจ ์Šคํƒ€์ผ

๋ณถ์Œ ๋Œ€์‹  ๋‘๋ถ€์™€ ๋ฌด์ณ ๋‹ด๋ฐฑํ•˜๊ฒŒ

์ถ”๊ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ

  • ๋‘๋ถ€ 1/2๋ชจ (์œผ๊นจ๊ธฐ)

์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ •

  1. ๋‘๋ถ€๋Š” ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ๋ฐ์ณ ์ˆ˜๋ถ„ ์ œ๊ฑฐ ํ›„ ์œผ๊นจ๊ธฐ
  2. ๋ฐ์นœ ๊นป์žŽ์ˆœ + ๋‘๋ถ€ + ๊ฐ„์žฅ + ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฌด์นจ
  3. ๊น”๋”ํ•˜๊ณ  ๋‹ด๋ฐฑํ•œ ๊นป์žŽ์ˆœ ๋ฐ˜์ฐฌ ์™„์„ฑ

5๏ธโƒฃ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ ๋” ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ํŒ

  • โœ… ๋ฐฅ๋ฐ˜์ฐฌ โ†’ ๊น€์น˜, ๊ตญ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์ง‘๋ฐฅ ์™„์„ฑ
  • โœ… ๋น„๋น”๋ฐฅ ์žฌ๋ฃŒ โ†’ ๋ฐฅ ์œ„์— ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ๊ณผ ๊ณ ์ถ”์žฅ ๋„ฃ์–ด ์“ฑ์“ฑ ๋น„๋ฒผ ๋จน์œผ๋ฉด ๋ณ„๋ฏธ
  • โœ… ๊ณ ๊ธฐ ์š”๋ฆฌ ๊ณ๋“ค์ด๊ธฐ โ†’ ์‚ผ๊ฒน์‚ด, ๋ถˆ๊ณ ๊ธฐ์™€ ๊ณ๋“ค์ด๋ฉด ํ–ฅ๊ธ‹ํ•จ์œผ๋กœ ๋А๋ผํ•จ ์žก๊ธฐ
  • โœ… ๋œ์žฅ๊ตญ ์ถ”๊ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ โ†’ ๋‚จ์€ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์„ ๋œ์žฅ๊ตญ์— ๋„ฃ์–ด๋„ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆผ

6๏ธโƒฃ ๋ณด๊ด€๋ฒ•

  • ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€: ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹ด์•„ 2~3์ผ ๋‚ด ์„ญ์ทจ
  • ์žฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด€: ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์‚ด์ง ๋” ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋ณถ์•„์ฃผ๋ฉด ์‚ฐํŒจ๊ฐ€ ๋Šฆ์–ด์ง
  • ์žฌํ™œ์šฉ ํŒ: ๋‚จ์€ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์€ ๊น€๋ฐฅ ์†์žฌ๋ฃŒ๋‚˜ ๋น„๋น”๋ฐฅ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ํ™œ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅ

๊ฒฐ๋ก 

๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์€ ์ œ์ฒ ์—๋งŒ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ๋ณ„๋ฏธ ๋ฐ˜์ฐฌ์œผ๋กœ,ย ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์— ๋น„ํ•ด ๋ง›๊ณผ ์˜์–‘์ด ๋›ฐ์–ด๋‚œ ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๋“ค๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๋งˆ๋Š˜์˜ ๊ณ ์†Œํ•œ ํ–ฅ, ๊ฐ„์žฅ์˜ ๊ฐ์น ๋ง›, ๊นป์žŽ์ˆœ ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•จ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์ž…๋ง›์„ ๋‹์šฐ๋ฉฐ, ๋ฐฅ๋ฐ˜์ฐฌ์€ ๋ฌผ๋ก  ๊ณ ๊ธฐ ์š”๋ฆฌ์™€ ๊ณ๋“ค์—ฌ๋„ ํ›Œ๋ฅญํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋˜ํ•œ ๋ฉธ์น˜๋‚˜ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ด๋ฉด ์˜์–‘๊นŒ์ง€ ์ฑ™๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ , ๋‚จ์€ ๋ณถ์Œ์€ ๋น„๋น”๋ฐฅ์ด๋‚˜ ๊ตญ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ดย ํ™œ์šฉ๋„๊ฐ€ ๋†’์€ ๋ฐ˜์ฐฌ์ด์ง€์š”.

๐Ÿ‘‰ ์˜ค๋Š˜ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํ•ด ์ง‘์—์„œ ์ง์ ‘ ๊นป์žŽ์ˆœ๋ณถ์Œ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”.
๋ด„์ฒ  ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๊ณ  ๋ฐฅ์ƒ์„ ๋”์šฑ ํ’์„ฑํ•˜๊ฒŒ ์ฑ„์›Œ์ค„ ์ตœ๊ณ ์˜ ๋ฐ˜์ฐฌ์ด ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

lcm1852

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12์›” ๋Œ€ํ‘œ๊ธฐ๋„๋ฌธ ๋ชจ์Œ โ”‚ ํ•œ ํ•ด์˜ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ์™€ ๊ฐ์‚ฌ, ์ƒˆํ•ด๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๊ธฐ๋„

12์›”์€ ํ•œ ํ•ด๋ฅผ ๋Œ์•„๋ณด๊ณ  ํ•˜๋‚˜๋‹˜๊ป˜ ๊ฐ์‚ฌ๋“œ๋ฆฌ๋ฉฐ, ๋‹ค๊ฐ€์˜ค๋Š” ์ƒˆํ•ด๋ฅผ ๊ธฐ๋„๋กœ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ์‹œ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตํšŒ ์˜ˆ๋ฐฐ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์†ํšŒ,…

2์ฃผ ago

์–‘ํŒŒ์ดˆ์ ˆ์ž„ ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ณ ๊นƒ์ง‘ ์–‘ํŒŒ์ ˆ์ž„ ์†Œ์Šค ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๊ณ ๊ธฐ์˜ ๋А๋ผํ•จ์„ ์žก์•„์ฃผ๋Š” ๊ฐ์น ๋ง› ์†Œ์Šค ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์‚ผ๊ฒน์‚ด์„ ๋จน์„ ๋•Œ ๋น ์งˆ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋ฐ”๋กœ ์–‘ํŒŒ์ดˆ์ ˆ์ž„๊ณผ ์–‘ํŒŒ๊ฐ„์žฅ์†Œ์Šค์ž…๋‹ˆ๋‹ค.…

3์ฃผ ago

๋‚™์ง€์—ฐํฌํƒ• ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ• ๋‚™์ง€์—ฐํฌํƒ• ํ™ฉ๊ธˆ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๋”ฐ๋ˆํ•˜๊ณ  ์‹œ์›ํ•œ ๋ฐ”๋‹ค ํ–ฅ์ด ๊นŠ๊ฒŒ ์˜ฌ๋ผ์˜ค๋Š” ๋‚™์ง€์—ฐํฌํƒ•์€ ๊ฒจ์šธ์ฒ ์€ ๋ฌผ๋ก  ์‚ฌ๊ณ„์ ˆ ๋‚ด๋‚ด ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ๋Œ€ํ‘œ ๊ตญ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.…

4์ฃผ ago

ํ›ˆ์ œ์˜ค๋ฆฌ ๋‹จํ˜ธ๋ฐ•์ฐœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•

์ด‰์ด‰ํ•˜๊ณ  ๋‹ด๋ฐฑํ•œ ๋‹จํ˜ธ๋ฐ• ์•ˆ์— ํ›ˆ์ œ์˜ค๋ฆฌ์˜ ๊ณ ์†Œํ•˜๊ณ  ๊นŠ์€ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์™ ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๋‹จํ˜ธ๋ฐ• ์˜ค๋ฆฌ์ฐœ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์š”์ฆ˜ ํ™ˆํŒŒํ‹ฐ๋‚˜ ์ง‘๋“ค์ด, ์บ ํ•‘ ์š”๋ฆฌ๋กœ ํ›ˆ์ œ์˜ค๋ฆฌ ๋‹จํ˜ธ๋ฐ•์ฐœ์„…

4์ฃผ ago

๋ฌด๋ง๋žญ์ด๋ฌด์นจ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ• ๋ฐ‘๋ฐ˜์ฐฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋ฐฐ์šฐ๊ธฐ

๋ฌด์šฐ๋ง๋žญ์ด(๋ฌด๋ง๋žญ์ด)๋Š” ํ–‡๋ฌด๋ฅผ ๊ธธ๊ฒŒ ์ž˜๋ผ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ €์žฅ์„ฑ์ด ์ข‹๊ณ  ์”น์„์ˆ˜๋ก ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๊นŠ์€ ๊ฐ์น ๋ง›์ด ๋‚˜๋Š” ์ „ํ†ต ๋ฐ‘๋ฐ˜์ฐฌ…

4์ฃผ ago

์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„๋ฌด์นจ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฒ• ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„์š”๋ฆฌ ํ–ฅ๊ณผ ์‹๊ฐ ์‚ด๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ

์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„๋Š” ์•„์‚ญํ•˜๊ณ  ๊น”๋”ํ•œ ์‹๊ฐ์œผ๋กœ ๊ตญ, ๋ณถ์Œ, ์ฐœ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์— ํ™œ์šฉ๋˜๋Š” ์žฌ๋ฃŒ์ง€๋งŒ, ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ์žฌ๋ฃŒ…

4์ฃผ ago